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1.食物常识的问题
维生素C：酸枣 、红柿子椒 、山楂、苦瓜 、油菜 、橙子（不宜和螃蟹、蛤蜊等一起食用） 、柠檬 、西红柿 维生素A：鸡肝（不宜和维生素C等一起食用）、猪肝（不宜和西红柿 、辣椒 、毛豆、维生素C等一起食用）、韭菜 、西兰花 、葱、萝卜 （所有肝类都不宜和维生素C 、抗凝血药物 、左旋多巴\、优降灵和苯乙肼等药物同吃）维生素B1|：花生 、豌豆 、黄豆、小米（不宜和杏等一起食用） 、鸭肝 、玉米、木耳（出血不宜吃）维生素B2：羊肝（不宜和猪肉 、梅 、生辣椒、苦笋等一起食用）、紫菜 、鸡心 、螃蟹（不宜和茶水、柿子等一起食用）豆豉维生素B6：：葵花籽 、金枪鱼（不宜和鱼肉不与西红柿等一起食用） 、核桃（不宜和野鸡肉等一起食用）、鸡肉 、扁豆 、香蕉、牛肉（不宜常吃）维生素B12：牛肝（不宜和鲍鱼 、鲇鱼等一起食用） 、青鱼（不宜吃胆）、腐乳 、火腿维生素B3：鸭肉（不宜和核桃 、甲鱼、木耳和荞麦等一起食用）、南瓜子 、鲫鱼（不宜和芋头 、绿豆、牛羊油 、猪肝 、狗肉和咸菜等一起食用）、带鱼（不宜和牛羊油等一起食用）维生素B5：鸡蛋 、土豆 、牛奶、菠菜维生素B9：香菜 、腐竹 、鸭蛋（不宜和甲鱼、李子 、桑葚等一起食用） 、莲子、平鱼（不宜和羊肉等一起食用）维生素C：酸枣、红柿子椒 、山楂 、苦瓜、油菜 、橙子（不宜和螃蟹 、蛤蜊等一起食用）、柠檬 、西红柿维生素D：鱼肝油 、沙丁鱼罐头、三文鱼 、蛋黄这是从药膳书中抄来的 ，好好用吧 。
2.四季健康饮食小常识
四季膳食的平衡调配
人们生活在天地之间，人和自然是统一的整体 ，自然界的四季变化对人体五脏功能活动系统有着密切的关系 。这在我国历代医仙 、药圣的著作中均已阐述地十分详细 ，《内经》中有：饮食有节、饮食适寒温 、有节律 、合时宜、调五味的论述。人们无时无刻不在受到四季变化的制约，人与自然只要内环境（即人本身）和外环境（即自然）能协调就可达到五脏安和 。
春季 ，是万物生发的季节 ，人体也阳气发泄，气血趋于表 ，聚集一冬的内热向外散发 ，肝气充足，此时的饮食应由冬季的厚味转为清温平淡之品 ，即中医称这为春升补之论 。春季应少食酸味多食甘甜食品以养脾气 ，如食酸过多会使肝气溢泻脾气易绝；春季还应少食辛辣之品，春渐暖，过食辛温燥辣之品可使人生内热 ，如羊肉、狗肉 、辣椒等不可多食。此时可多食含维生素多的蔬菜 、春笋、芹菜 、小白菜 、小萝卜、菠菜等；肉类如猪肉 、鲫鱼之类；主食除大米 、白面外可多食些小米、玉米 、黄豆等杂粮 。
夏季 ，天气炎热，人的心脏功能最为旺盛 。心属火 ，火气主于夏 ，心火过旺易制约肺气，此时胃酸分泌减少 ，消化能力减弱。在膳食上要注意调配色 、香、味 、形 ，尽量选择易引起食欲的食品，不可多食苦味食品 ，因苦入心 ，是补心之品，可多食些凉拌菜和鸡蛋 、鸭蛋、豆制品、芝麻酱 、绿豆 、西瓜、水果等 。在调味品上要适当放些蒜和芥面以杀菌解毒和增加食欲 。夏季可适当多喝些冷饮 ，但不可过多 ，过多会冲淡胃液，影响消化，故夏清补。
秋季 ，干燥凉爽 ，此时肺气旺盛，与秋气相应 。在饮食上不可使肺气过旺 。辛味属肺 ，酸属肝 ，秋季应少食辛味而增加酸味。秋天多风燥，但此时食品相当丰富 ，尤以蔬菜水果品种最为繁多 ，故只要不过于食辛温燥烈食品，其余均可多食 ，故秋平补。
冬季 ，气候寒冷，属肾气旺盛之时 ，肾气与冬气相应 。在饮食上以应减咸味苦味为主 。在春秋季少食的辛温之品冬季可适当多吃些 ，此时人们的活动有所收敛，应将能量贮存于体内，为御风寒可多食些厚味食品 ，如狗肉 、火锅 、炖肉、鱼等。在调味品上可多用些辛辣食物 ，如辣椒 、葱 、姜蒜、蔬菜较少可食些大白菜 、土豆 、萝卜、绿豆芽 、雪里蕻 、豆腐等，故冬滋补 。
3.关于做饭美食的小知识
烹调蔬菜的窍门
1.煮菜时应将菜放在热水中煮 ，不应放在冷水中煮 。如土豆放在热水中煮熟 ，维生素C损失约10%，放在冷水中煮要损失40%。
2.烹调蔬菜时 ，加点菱粉类淀粉 ，使汤变得稠浓，不但可使食品美味可口 ，而且由于淀粉含谷胱甘肽 ，对维生素有保护作用 。
一、识别种猪肉法
公、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣 ，煮不烂 ，味道差 。识别方法是：
带肉皮的，肉皮厚而硬，毛孔粗 ，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限 ，这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮 、去骨后皮下脂肪又厚又硬，几乎和带皮一样 。瘦肉颜色呈深红色 ，肌肉纤维粗糙 ，纹路清，水分少 ，结缔组织较大 。
二 、识别注水猪肉法
看：如瘦肉淡红带白 ，有光泽，很细嫩 ，甚至有水外浸则是打水的 ，若颜色鲜红则未灌水。
摸：用手摸瘦肉不粘手即打水的，如用手摸瘦肉粘手则未打水 。
贴纸：取一块白纸粘在肉上 ，如纸很快被水湿透 ，是打了水的，若不容易湿透，上沾有油迹的表明未打水 。贴纸法还可用于牛、羊肉。
三 、识别再冻肉法
冻肉解冻后销售不完 ，再冻后销售 ，这种肉的质量大降，其识别方法是：
看外形：脂肪呈深红色 ，肉表红色；劈开处齐整 ，指压可湿手指。
摸硬度：肉无弹性，指压下陷后难以恢复 。
刀除腥味
切过鱼 、肉的菜刀总有一股腥味 ，如果再切蔬菜其他食品如水果等 ，会使水果等沾上腥气，影响食欲 。除去腥气最简单的方法是 ，用生姜片擦一遍刀即可。
铝锅除污垢
铝锅沾染污垢后 ，极难擦洗，若将锅放入热水中浸泡 ，用鸡鸭的羽毛擦洗 ，效果佳 。亦可趁锅在火上时，用湿布在其表面擦洗，可使铝锅清洁明亮 。
巧切洋葱
切洋葱时 ，先把刀放在冷水中浸泡 ，再切洋葱，就不会被洋葱的强烈挥化物将眼 *** 得流泪。
香菇洗沙粒
先用60℃的温水将香菇浸泡1小时 ，然后用手朝一个方向搅拌约10分钟 ，让香菇的“鳃页”慢慢张开，沙粒便会下落沉入盆底 。
烹调中使用酒的八个小窍门
1、炒鸡蛋时 ，加点儿白酒 ，炒出的鸡蛋会更松软芳香 。
2 、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒 ，可去除膻味 ，并有助于将肉炖烂。
3 、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷 ，就不会有苦腥味了 。
4、在烹调脂肪较多的肉和鱼时 ，加一杯啤酒可去除油腻味 。
5 、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
6 、做菜时 ，如果醋放多了 ，加一点酒就会调轻酸味 。
7、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻 ，且不会有异味 。
8 、如果面条结成团 ，喷一点米酒，面条就会散开。
巧用蛋壳
1.煮钙质米饭。蛋壳洗净后放在锅中用微火焙酥 ，然后碾成粉末 ，掺入米中煮成饭，便是“钙质米饭 ” ，对缺钙者和正常的人都有好处 。
2.煮咖啡 。煮咖啡时 ，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使咖啡澄清味甘。
3.除炸食物后油的黑色 。炸食物的油使用几次后 ，油会发黑 ，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清 。
4.洗衣服。把蛋壳捣碎 ，装在薄布袋里 ，放入盆中，加热水浸泡5分钟左右 。然后用这种水洗衣服 ，就能把衣服洗得格外白净 。一般5只鸡蛋壳泡的水可洗7件~8件衣服。
5.洁陶瓷器皿 。将蛋壳碾成碎末 ，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿 ，效果比肥皂还要好 。
烹调小窍门
把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟 ，再拿出来烹食，豆腐便不会破碎。
4.日常饮食小常识
1 、常吃宵夜 。会得胃癌 。因为胃得不到休息。
2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多 。对身体不好 。
3、鸡 *** 含有致癌物 ，不要吃较好。
4 、饭后吃水果是错误的观念 。应是饭前吃水果 。
5 、女生月经来时。不要喝绿茶 。反正茶类不要喝就对了 。多吃可以补血的东西。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖 。也不要喝太多 。
7 、空腹时不要吃蕃茄 ，最好饭后吃。
8 、早上醒来 。先喝一杯水 。预防结石。
9、睡前三小时不要吃东西。会胖 。
10 、少喝奶茶 。因为高热量。高油 。没有营养价值可言 。长期饮用。易罹患高血压 。糖尿病 。等疾病。
11 、刚出炉的面包不宜马上食用 。
12、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞 ，增加细菌感染的机会 。
13 、天天喝水八大杯。
14 、每天十杯水 。膀胱癌不会来 。
15、白天多喝水。晚上少喝水。
16 、一天不要喝两杯以上的咖啡 。喝太多易导致失眠 ，胃痛 。
17 、多油脂的食物少吃。因为得花5-7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃 。易昏昏欲睡 。
18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量 。
19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼 ，香蕉 ，葡萄柚，全麦面包 ，菠菜 ，大蒜，南瓜 ，低脂牛奶 ，鸡肉，樱桃 。
20 、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝 ，中午吃的像平民 ，晚上吃的像乞丐。
5.生活冷门知识
很冷很冷的冷门知识： 身体扫除毒素六招 1 清肺：多吃苹果，苹果皮中的果胶和抗 氧化物能减轻肺部的炎症反应 2 清肠 ： 多吃香蕉等水果 ， 多吃粗粮 。
3 清胃： 不熬夜； 少 吃 过甜咸辣酸冷烫食物 。 4 清肝：每天运动 10 分钟。
5 清胆囊：多吃芹菜 、谷物、红薯等高纤 维食物 。少吃动物内脏蛋黄等富含胆固醇的食物 。
6 清肾脏：少吃盐 多喝水。 @ 很冷很冷 的冷门知识 很冷很冷的冷门知识：世界上因突然噎食而死亡的人数比枪暗杀 、飞机失事 、触电、遭 雷击致死的人数加起来还要多 ， 我每天都是冒着生命危险去吃饭的好不好！ 回复 点名 表 情 很冷很冷的冷门知识： 右手握拳，记东西快美国俄亥俄州托莱多大学研究人员发现， 通过 “右手握拳 ” 这一简单的肢体运动 ， 能暂时性地改变大脑运行的方式 ， 从而提高记忆力。
记东西时可以右手攥拳， 帮助记忆； 回忆东西的时候不妨左手攥拳 ，想起来就更快 。备考的 同学们 ， 很冷很冷的冷门知识：传说中的“忘忧草”其实就是黄花菜 利用手表巧辨方向 把当时的时间（ 24 小时制）除以 2 ，得到的数字的指针对准太 阳的方向 ，则 12 点所对的方向即为北方 。
例如：下午两点即 14 点 ，除以 2 得 7 ，把 7 点 的位置对准太阳的方向 ，则 12 的方向就是北方。 保证一天不困的 15 个小方法 1. 起床后锻炼 5 分钟； 2. 养成喝水习惯； 3. 讲究吃早餐； 4. 十点加餐； 5. 午后喝咖啡； 6. 多倾诉多纾解； 7. 坐有坐相； 8. 张驰结合； 9. 站起来接电话； 10. 边沐浴边唱歌； 11. 交乐观的朋友； 12. 大事化小； 13. 锻炼背部； 14. 打坐； 15. 每天运动 。
越爱笑越幸福美国学者 Harker 和 Kelner 根据大学生的毕业照的笑脸做了研究 ， 并跟踪了 30 年 。发现具有真诚笑脸的女性整体幸福水平高，婚姻也持久。
而漂亮和幸福和 婚姻持久无关 。 为什么歌曲会在脑中来回盘旋？ 几乎所有的人都经历过这种一段音乐在脑中不断重 复 、怎么也挥之不去的现象 ， 这种现象叫耳虫 。
科学家把耳虫引起的这种感觉叫认知瘙痒 ， 让人忍不住想去挠它。 耳虫现象虽然普遍， 但它基本上是无害的， 除非那首歌你真的很不想 听 。
很冷很冷的冷门知识： 生活冷知识： 在出租车里疯狂放屁可减少被无良司机兜远路的几 率 。 很冷很冷的冷门知识： 你上班要迟到了却怎么也找不到钥匙。
最让人心烦的是在你胡 乱翻找时 ， 往往拿起要找的钥匙却完全没有意识到又给扔掉 ， 或者对它视而不见 。 科学的解 释是由于在完成这个任务时大脑中涉及到的各个系统处理信息速度不一致， 那个专门负责识 别的功能似乎跟不上大部队 。
记忆与感觉可以被“洗掉 ” 在日常生活中 ，人们常常被一些自己的感觉所困扰 ，或 是恐惧，或是痛苦。 有没有一种方法能将不好的感觉去除呢？答案是惊人的：有！ 美国科学 家和加拿大科学家都进行了相关的实验 ， 成功的使用化学物质使实验中的老鼠忘掉了之前学 过的东西及记忆 ，即用药物阻碍了记忆存储时所需蛋白质的形成。
事实证明， “洗脑 ”是可 以实现的 ， 但是还需要进一步研究 。 一旦这种技术成熟 ， 人类便可随时清除脑中可怕或不快 的往事，从而避免由此可能导致的精神病 。
大家期待吗？（主页微信： lengzhishi520 ） 打哈欠也会“传染”？有时候 ，一个人打哈欠 ，周围的人也纷纷跟着他一起打，打 哈欠也会 “传染” ？在一个试验中， 心理学家让志愿者观看了一段打哈欠的录像 ， 结果显示 ， 有 40% 以上的志愿者被“传染 ” ，而且这些人中有 60% 的人不止打了一个哈欠。 这表明打 哈欠确实能传染 ，而且更容易在移情人群 ，即那些喜欢将自己假想成他人的那些人中发生 。
什么是“五雷轰顶 ” 首先此处的“雷”字是动词，意思为主动出击 ，惩罚 ，也包括 了天上的打雷 。 “五 ”是五行，代表金 、木、水 、火 、土五种物质。
所以五雷也就是金雷、木雷 、水雷 、火雷、土雷 。金雷是指刀剑、金属 、铁器 、车祸等等之类 。
木雷是指棍棒、高 处摔下 、树木压住等等之类。火雷是指火烧 、电击、雷击等等之类 。
水雷是指溺水 、水淹 、在行走中出意外、生病等等之类 。 土雷是指土埋 、房屋倒塌 、高处掉物等等之类。
由此可见 ， 五雷加在一起必然会威力无穷 ，所以人们才用“五雷轰顶 ”来形容对伤天害理之人的惩罚 。 早咸晚甜，可清肠养胃 " 朝朝盐水 ，暮暮蜜糖 " 养生之道即早上喝一杯淡盐水 ，晚上 饮一杯蜂蜜水 。
可清肠养胃，润肺养颜。按照中医来说咸归肾经，可保养人一天 的精神 ， 晚上喝蜂蜜对胃液分泌具有双向调节 ， 可增加胃酸分泌帮助消化， 又可抑制胃液分泌 ， 中和 胃酸 ，保护胃黏膜，有养胃的作用。
饭后吃梨 ，可大量排出体内致癌物质 研究人员发现 ， 饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积 存在人体内的致癌物质可以大量排出 。 调查结果显示 ， 吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致 癌物质多环芳香烃 ，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁 。
饭后 ，来个梨子吧！ 山珍海味具体指什么 提起山珍海味 ， 人们自然以为它是山野和海洋名贵珍稀食品的 统称， 是食物中的精华部分，所以历来把山珍海味视为美食的代名词。 其实 ，山珍海味是有 具体所指的 ，它可以分为上八珍 。
6.关于饮食方面的小常识
热鸡蛋忌用凉水冷却
日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却 ，这种做法很不科学 。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜 ，蛋煮熟后，膜则被破坏 ，当煮熟的蛋放入冷水中 ，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙 ，水中的细菌 ，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。
如果你在煮蛋时放入少许食盐，煮熟的蛋壳就很容易剥掉 。或将鸡蛋放入冷水里浸湿 ，再放进热水里煮 ，蛋壳不会破裂也容易剥下 。
常吃鱼容易开心
美国科学家研究发现，鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的开心激素有关。不吃鱼的人 ，体内开心激素水平较低 。美国有5的人患有较严重的抑郁症 ，而日本人患病者相对较少，这种差异与食鱼多少有关 。研究还发现 ，人们弃之不食的鱼眼、鱼肠含有丰富的磷脂 ，对健脑十分有益。
真正健康的饮水方法
要一口气喝完一杯水 。真正有效的饮水方法，是指一口气（或称一次过）将一整杯水（约200至250毫升）喝完 ，而不是随便喝两口便算 ，这样才可令身体真正吸收使用 。当然，所谓一次性饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来止渴 ，对身体根本无济于事。
7.美食小知识
1 、长假不同人群节后饮食推荐 ，网络游戏族建议酱炒肝尖，喝酒吃肉族建议奶香鲜果 ，狂欢Party型建议番茄海鲜汤 ，节日孤独型建议坚果烤香蕉 。
2 、长假后饮食调整，对于饮食过度上“火”，可选择海带汤、黑木耳汤、酸奶 、粗粮 ，在烹调用油时 ，可选择橄榄油和亚麻籽油，具有排脂的作用 。
3 、节后调整 ，推荐清肠调理食谱 ，山药莱菔子粥，山药去皮切成小块 ，加入3钱放入纱布绑好的莱菔子 ，和白米煮成粥，健脾、消食 、理气等功效。
4 、中秋吃月饼 ，莲蓉月饼是首选 。莲蓉月饼口感香滑细腻 ，莲蓉馅主要原料是莲子，富含人体所需蛋白质及多种维生素 ，老少皆宜 。
5、月饼甘甜细腻 ，遇热易消化，遇冷则凝固。食用时最好备一杯白开水或热茶，不宜喝饮料或凉水 ，一次吃一个最佳 。
6 、包素馅饺子时 ，放一些腐乳汤，可以提高馅料的鲜度 ，放一些芝麻酱 ，可以提高馅料的香度，还可以防止沙汤.
7 、高压锅调料火候：高压锅调料时间从限压阀首次出气算起 ，鸡一千克加水两千克 ，十八分钟可脱骨；排骨一千克加水两千克，二十分钟可脱骨 。
8、家里炒菜的锅用久了 ，是不是会有一层难除的油垢 ，不必担心，把梨皮放在锅里加水煮一会 ，油垢就可以轻松清除了。
烹调蔬菜的窍门
1.煮菜时应将菜放在热水中煮 ，不应放在冷水中煮 。如土豆放在热水中煮熟，维生素C损失约10%，放在冷水中煮要损失40% 。
2.烹调蔬菜时 ，加点菱粉类淀粉 ，使汤变得稠浓，不但可使食品美味可口 ，而且由于淀粉含谷胱甘肽 ，对维生素有保护作用。
一 、识别种猪肉法
公 、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣 ，煮不烂 ，味道差 。识别方法是：
带肉皮的，肉皮厚而硬 ，毛孔粗 ，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，这种现象在肩胛骨部位最明显 。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬 ，几乎和带皮一样。瘦肉颜色呈深红色 ，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少 ，结缔组织较大。
二 、识别注水猪肉法
看：如瘦肉淡红带白 ，有光泽，很细嫩 ，甚至有水外浸则是打水的 ，若颜色鲜红则未灌水 。
摸：用手摸瘦肉不粘手即打水的，如用手摸瘦肉粘手则未打水 。
贴纸：取一块白纸粘在肉上 ，如纸很快被水湿透 ，是打了水的，若不容易湿透 ，上沾有油迹的表明未打水。贴纸法还可用于牛 、羊肉 。
三、识别再冻肉法
冻肉解冻后销售不完 ，再冻后销售，这种肉的质量大降 ，其识别方法是：
看外形：脂肪呈深红色 ，肉表红色；劈开处齐整，指压可湿手指 。
摸硬度：肉无弹性，指压下陷后难以恢复。
刀除腥味
切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味 ，如果再切蔬菜其他食品如水果等 ，会使水果等沾上腥气，影响食欲 。除去腥气最简单的方法是 ，用生姜片擦一遍刀即可 。
铝锅除污垢
铝锅沾染污垢后 ，极难擦洗，若将锅放入热水中浸泡 ，用鸡鸭的羽毛擦洗 ，效果佳。亦可趁锅在火上时，用湿布在其表面擦洗 ，可使铝锅清洁明亮 。
巧切洋葱
切洋葱时 ，先把刀放在冷水中浸泡，再切洋葱 ，就不会被洋葱的强烈挥化物将眼 *** 得流泪 。
香菇洗沙粒
先用60℃的温水将香菇浸泡1小时 ，然后用手朝一个方向搅拌约10分钟，让香菇的“鳃页 ”慢慢张开，沙粒便会下落沉入盆底。
8.有没有冷门的小知识分享一下
这些冷门小知识就是日常饮食洗漱病理等症状的处理办法哦 。
生活中我们难免会碰到一些小问题 ，虽然这些小问题对我们没有多大的影响 ，但慢慢累积的话可能会成大问题，所以日常生活中这二十个冷门的小知识还是有必要知道的 。20个冷门小知识1 、吃了辣的东西 ，感觉就要被辣死了 ，就往嘴里放上少许盐，含一下 ，吐掉 ，漱下口，就不辣了。
2 、牙齿黄 ，可以把花生嚼碎后含在嘴里 ，并刷牙三分钟，很有效。3、若有小面积皮肤损伤或者烧伤 、烫伤 ，抹上少许牙膏 ，可立即止血止痛 。
4 、切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手 ，效果不错 。5、仰头点眼药水时微微张嘴 ，这样眼睛就不会乱眨了。
6 、嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处 ，等它溶化后溃疡基本就好了 。7 、眼睛进了小灰尘 ，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来 。
8、洗完脸后 ，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻 *** ，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净 ，毛细孔也会变小。9 、刚刚被蚊子咬完时 ，涂上肥皂就不会痒了 。
10 、如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块 ，沾着盐吃 ，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了 。11 、吹风机对着标签吹 ，等吹到商标的胶热了 ，就可以很容易的把标签撕下来。
12 、旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷 。13、打打嗝时就喝点醋 ，立杆见影 。
14、吃了有异味的东西 ，如大蒜 、臭豆腐，吃几颗花生米就好了。15 、治疗咳嗽 ，特别是干咳 ，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋 ，油放稍多些 ，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉 ，连吃几天效果很明显 。
16、手腕长粗的MM想带较细的手镯 ，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带 ，也不会把手弄疼 ，取下也是同样的方法 。17 、栗子皮难剥，先把外壳剥掉 ，再把它放进微波炉转一下 ，拿出后趁热一搓，皮就掉了。
18 、插花时 ，在水里滴上一滴洗洁精 ，可以维持好几天。19、把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开 ，就能取出完整的桃核仁了 。
20 、把虾仁放进碗里 ，加一点精盐 、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡 ，然后再用清水冲洗 ，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口 。不要小看这些生活小知识，往往能带给我们意想不到的效果。
比如面粉也是 ，面粉也是生活中随处可见的 ，但你知道面粉有很令人意想不到的用处吗？面粉的妙用1、在水中放入一勺面粉，将葡萄在水里来回滚动 ，轻轻揉搓 ，再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏东西 。2 、煎鱼前，将少许白面粉撒在鱼身上 ，鱼下锅时 ，油不会外溅，且鱼皮能保持不破 ，鱼肉酥烂 。
3 、做饭时手上沾了油污 ，可抓些面粉，双手捏住放入水中搓洗 ，可洗得很干净 ，且可去腥味。4、洗刷油腻的锅 、盆等厨具餐具，若在水中放少量面粉，就比较容易洗干净 。
5 、用面粉揉搓猪肝后放置1小时左右 ，再用清水洗净 ，可去除异味 。6、在洗黑木耳的水中加入一勺面粉，顺一个方向搅拌几下。
静置十分钟左右再清洗 ，因为面粉有粘性会把木耳表面的泥沙带下来 ，然后再用清水冲洗干净就行了 。
饮食健康小知识
1.健康饮食知识有哪些
第一每天尽量多的吃蔬菜水果 。
人体中很多的营养物质都需要通过蔬菜蔬果摄取，多吃蔬菜水果为宜。 第二尽量不偏食不挑食 。
饮食要合理 ，要全面 ，肉需要吃，但要少吃；蔬菜更需要吃 ，不能偏食 。 第三早餐比吃。
早餐吃好 ，午餐吃饱，晚餐少吃 ，这个要做到。 第四饮食充分咀嚼 ，要慢慢的吃 。
不要狼吞虎咽的，要慢慢的吃，对于肠胃都是有好处的 。 第五尽量少通过饮料解渴。
不要吃的太饱 ，7分饱就行；每周在外吃饭的次数要少吃三次 。 第六要多喝水 。
水是生命之源 ，每天保证2000毫升的水分身体供应，不间断的喝水 ，别等口渴了再喝水。 第七饭前饭后一小时不吃水果 。
第八多补充维生素b类蔬菜水果 ，多吃蔬菜水果就行 。 在饮食上，我们做到这些 ，养成这些好习惯 ，久而久之，您会觉得自己的身体比他人的健康多了 ，身材苗条多了。
2.健康饮食知识 300字
1.水果有讲究 。月经期间经常食用水果 ，可以防治发生便秘，避免盆腔充血 ，然而一些属性偏冷的水果却不宜在月经期间食用 。月经期间适宜吃的水果有平性的苹果、无花果 、草莓 、西红柿等 ，而橘子、桃子 、樱桃 、枣、荔枝 、龙眼 、菠萝、石榴 、葡萄属于温性也适宜经期食用，需要注意的是不要一次吃得过多。月经期间避免食用的水果有梨 、香蕉、柿子 、芒果 、西瓜、猕猴桃等寒性食品 。
2.“经水之行 ”，温补为主 。在月经期间 ，还应补充一些有利于经水之行的食品 ，血得热则行，得寒则滞。月经期食生冷 ，一则有碍消化 ，二则易伤人体阳气，导致内寒产生 ，寒性凝滞 ，可使经血运行不畅，造成经血过少 ，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节 ，经期也不宜吃冷饮，而以温补为宜 ，如选用羊肉、鸡肉 、红枣 、豆腐皮、苹果 、薏苡仁 、牛奶、红糖 、益母草 、当归、桂圆等食品 。
3.清淡易消化是首选 。月经其间的女士感到特别疲劳 ，消化功能减弱，胃口欠佳，因此 ，饮食上应注意食物的清淡及选用营养丰富 、健脾开胃 、易消化的食品 ，避免食用过酸和 *** 性较大的食品，如山楂、酸菜 、食醋 、辣椒、芥末、胡椒等 ，宜选用如大枣 、面条 、薏苡仁粥等食品。为保持营养平衡 ，应同时食用新鲜蔬菜和水果 。食物以新鲜为主，不仅味道鲜美 ，易于吸收 ，且营养破坏较少 。
4.防止缺铁，荤素搭配。铁是人体必需的微量元素 。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成 ，而且对免疫、智力 、衰老及能量代谢等都有重要作用 。月经期由于铁的丢失较多 ，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼 、瘦肉、动物肝 、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大 ，容易被人体吸收利用；而大豆 、菠菜中富含的植物铁 ，吸收率较低 。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品 ，以满足月经期对铁的特殊需要 。
黑豆 我国古时向来认为吃豆有益 ，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便 ，产后可用乌豆煮乌骨鸡。
胡萝卜 即红萝卜 ，日本人称作人参，含有维生素B 、C ，且含有一种特别的营养素胡萝卜素 ，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤 ，是很好的补血汤饮 。
面筋 民间食品庄 、素食馆、卤味摊都有供应 ，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品 。
菠菜 又称菠菱菜 ，是有名的补血食物 ，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物 ，在果类中以葡萄乾 、李子乾 、杏子乾、桃子乾为最多。
龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉 ，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市 ，这是民间熟知的补血食物 ，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B 、葡萄糖 、蔗糖等能治疗健忘、心悸 、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤 、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
姜枣红糖水
材料：干姜 、大枣 、红糖各30克 。
作法：将前两味洗净 ，干姜切碎末 ，大枣去核，加红糖煎 ，喝汤 ，吃大枣 。
功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑.
月季花茶 材料作法：夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣 、气味清香者为宜 ，泡之代茶 。
功效：具有行气 、活血、润肤之功效 。适用于月经不调 、痛经等症
姜汁薏苡仁粥
材料：干姜10克 ，艾叶10克，薏苡仁30克。
作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟 ，入姜 、艾汁同煮至熟 。
3.饮食健康小常识
饮食健康顺口溜
盐醋防毒消炎好 ，韭菜补肾暖膝腰 。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿 ，葱辣姜汤治感冒 。
大蒜抑制肠胃炎 ，绿豆解暑最为妙 。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜 ，禽蛋益智营养高 。
花生能降胆固醇 ，瓜豆消肿又利尿 。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅 ，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好 ，葡萄悦色人年少 。
香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高 。
海带含钙又含磺 ，蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素 ，菜花常吃癌症少
4.健康饮食方面的主要知识有什么需要的
健康饮食首先应该养成良好的饮食习惯（l）合理分配一日三餐的食量，分配要适应生理状况和工作需要 。
最好的分配比例应该是3:4:3 。如果一天吃l斤粮食的话，早晚各吃3两 ，中午吃4两比有些合适。
（2）荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙 、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸 、维生素和纤维素又优于荤食 。所以 ，荤食与素食适当搭配，取长补短 ，才有利于健康 。
（3）不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的 ，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富 ，也不可以维持人体的健康 。
因此 ，在饮食中，不可长时间挑食或偏食 。（4）不暴饮暴食俗话说：“若要身体好 ，吃饭不过饱” ，这话是有一定道理的。
暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎 ，且由于隔肌上升 ，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时 ，会发生生命危险 。所以 ，任何时都不要大吃大喝 、暴饮暴食 。
5.健康饮食小常识
1 、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息
2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3 、鸡 *** 含有致癌物， 不要吃较好
4 、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果
5、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多
6 、空腹时不要吃蕃茄 ， 最好饭后吃
7 、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石
8、睡前三小时不要吃东西. 会胖
9 、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
10 、刚出炉的面包 不宜马上食用
11、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边
12、热水足浴 ，对身体很好
13 、每天十杯水. 膀胱癌不会来
14 、白天多喝水. 晚上少喝水
15、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠，胃痛
16 、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化 ，并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡
17 、下午五点后.大餐少少吃 ， 因为五点后身体不需那么多能量
18、十种吃了会快乐的食物： 深海鱼，香蕉 ，葡萄柚 ，全麦面包，菠菜 ，大蒜 ，南瓜，低 脂牛奶，鸡肉 ，樱桃
19 、睡眠不足会变笨 ， 一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老
20 、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点
21、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃） ， 睡前30分先服药.忌立即躺下
22 、掉发因素： 熬夜 ，压力，烟酒 ，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理
23 、帮助头发生长：多食用包心菜 ，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖）
24、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果
25 、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类
26 、每天摄取均衡的饮食， 不过量
27、维持理想体重. 不过胖
28、保持规律的 生活与运动
29 、保持 轻松愉快的心情
30 、正确饮食习惯： 早上吃的像皇帝 ，中午吃的像平民 ，晚上吃的像乞丐
6.健康饮食小常识
原发布者：舒文天下
秋季健康饮食小常识一、秋季健康饮食小常识二 、秋季健康饮食都有哪些呢三 、秋季饮食注意事项有哪些秋季健康饮食小常识1、秋季健康饮食小常识一中医称“宜食麻以润其燥 ”。首先应当少吃一些 *** 性强 、辛辣 、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等 ，应当多吃一些蔬菜 、瓜果 ，如冬瓜 、萝卜、西葫芦 、茄子 、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄 。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜 。2 、秋季健康饮食小常识二秋燥症主要靠预防 ，首先宜多喝水 、粥、豆浆 ，多吃些萝卜 、莲藕 、荸荠、梨等润肺生津 、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴 、止咳化痰、清热降火 、润肺去燥等功能，很适宜有内热 ，出现肺热咳嗽 、咽干喉痛、大便干结的人食用 。3 、秋季健康饮食小常识三秋季饮食应以滋阴润肺为佳 ，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻 、蜂蜜、百合、杏仁 、乳品等柔润食品 ，可以益胃生津 ，有益健康 。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。4 、秋季健康饮食小常识四要注意防止热能过剩 ，在秋季饮食中 ，要注意适量，而不能放纵食欲 ，大吃大喝 。中医称“宜食麻以润其燥 ” 。首先应当少吃一些 *** 性强、辛辣 、燥热的食品 ，如尖辣椒 、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜 、萝卜 、西葫芦、茄子 、绿叶菜 、苹果、香蕉等。另外 ，避免各种湿热之气积蓄 。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物 ，如芹菜 。功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备 。
7.健康饮食小常识
夏天吃什么水果最好 夏季正是水果盛产的季节 ，荔枝 、菠萝 、西瓜、香蕉、水梨 ，还有进口的葡萄柚 、苹果等琳琅满目 。
虽说水果要多吃，但是根据职业看你夏天吃什么水果最好呢？下面为你列举几个： 1梨：适宜电脑办公一族。梨含有丰富的维生素A 、E和B2 ，对长期处于工作状态的双眼有好处。
2芒果：适宜白领女性 。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶 ，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成 ，最适合年轻爱美的女性 。
3香蕉：适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率 、降低疲劳 。
多吃香蕉 ，可让服务行业从业者保持开朗心情 。 4猕猴桃：适宜老人和孩子。
因为它的维生素含量是橙子的两倍，多吃猕猴桃 ，可以更好地提高免疫力 ，避免感染疾病 。 5柿子：适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机 。
多数情况下，机体觉得疲劳是因为缺血造成的，柿子里含有大量的铁元素 ，可 *** 血红蛋白的生成。柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素 。
6菠萝：适宜运动员 。菠萝有消炎和消肿的作用 ，还能改善血液循环，可促进肌腱炎症和外伤的康复。
饮食健康小知识
一 、饮食健康小知识
1.饮食健康10条
常吃宵夜会得胃癌,因为胃得不到休息
一个星期只能吃四颗蛋 。吃太多 ，对身体不好
鸡屁股含有致癌物,不吃较好
饭后吃水果是错误的观念 ，应是饭前吃水果5、早上吃水果是金，中午吃水果是银 ，晚上吃水果是铜
喝豆浆时不要加鸡蛋及糖 ，也不要喝太多
空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃
早上醒来，先喝一杯水 ，预防结石
睡前三小时不要吃东西 。会胖
少喝奶茶。因为高热量 、高油 、没有营养价值可言。长期饮用 ，易罹患高血压、糖尿病等疾病 。
2.饮食安全10条
刚出炉的面包不宜马上食用!
天天喝水八大杯，每天十杯水 ，膀胱癌不会来 。
白天多喝水 ，晚上少喝水。
一天不要喝两杯以上的咖啡 。喝太多易导致失眠 、胃痛 。
多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡 。
下午五点后，大餐少吃 。因为五点后身体不需那么多能量。
10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃 。
每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会 。
酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。
每天一杯柠檬汁,柳橙汁 。不但可以美白还可以淡化黑斑 。
二 、相克的饮食搭配
1.蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸 、性寒 、有小毒 ，能清热散血 ，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质 ，植物蛋白及有机酸 ，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜 ，更不宜同时食用 。
2.大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高 ，能补脾和胃，益气生津 ，滋心润肺 ，养血安神，悦颜色 ，通九窍 ，助十二经，和百药 。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的.异味 ，产生特殊香气 ，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃 ，大葱可刺激消化液的分泌 ，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦～～
3.白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高 ，但若和胡萝卜一起混吃 ，就会损失掉很多维生素C 。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉 ，也会有败血症的出现 。
4.哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦 ，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右 ，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富 ，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克 。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜 ，避免雪上加霜 。
5.鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收
蛋白质进入胃肠 ，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质 ，能破坏胰蛋白酶的活性 ，影响蛋白质的消化和吸收 。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合 ，使胰蛋白酶失去作用 ，从而阻碍蛋白质的分解 。
三、食用水果的注意事项
1.酸味水果与甜味水果不可以一起吃
亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃 ，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化 ，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用 ，造成过度发酵 ，引发腹胀不适。
水果简单分为酸味 、亚酸味 、甜味如下：
酸味水果：葡萄柚、橘子 、凤梨 、奇异果、柠檬 、青苹果 、草莓 。
亚酸味水果：蕃茄、红苹果 、荔枝 、葡萄、桃子 、梨子 、文旦 。
甜味水果：释迦、西瓜、甜瓜 、榴连 、香蕉、甘蔗 、木瓜。
2.水果相克搭配
杏仁与栗子：引起胃疼
杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃疼 。
草莓与樱桃：上火
从营养学角度来说，草莓 、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素 ，常吃有抗衰老、养颜的功效 。草莓 、樱桃其实不宜多吃 ，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃 ，更不要一起吃 ，两种水果一起吃会加重上火症状。
桔子与柠檬：会导致消化道溃疡穿孔
橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔 。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用 。橘子与柠檬果酸要高于一般水果 ，大量食用会促进胃酸的分泌 ，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强 ，PH达2.8以下 ，尤其不要空腹食用，否则极易哈蜜瓜与香蕉：导致肾衰
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦 ，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦 ，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富，据检测 ，每100克香蕉含钾283～472毫克 。因此 ，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
四 、饮食烹饪的小知识
1.主食的烹调
淘米时要轻洗 ，不宜次数过多 ，以减少维生素的丢失 。米的吸水率在浸泡两小时后最大，所以 ，先将米浸泡两小时 ，然后再煮饭为好 。米浸泡后煮饭，不但时间可节省 4 0% ，米中的维生素 B;也只损失35%。最好采用炯饭或带水蒸饭 ，如做捞饭，米汤也应当饮用 。
2.蔬菜的烹调
新鲜的蔬菜 ，含维生素和无机盐多些 ，如蔬菜存放过久，则营养素会大量丢失 。蔬菜宜先洗后切，烹调之前现切 ，这样可减少维生素的损失。切菜时一般不宜太碎 ，可用手拉断者，尽量少用刀 ，因为铁会加速维生素C的氧化。炒菜时要急火快炒 ，避免长时间炖煮，且要盖好锅盖 ，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉 。炒菜时应尽量少加水 ，煮菜时应先将水烧开，然后再放菜 。炖菜时在油中先加盐增强温度 ，或适当加点醋 ，既可调味，又可保护维生素C少受损失。做肉菜时适当加一点淀粉 ，可以不可以保护肉中的蛋白质 ，不至使其过于变硬，既好吃、又容易消化 。烹调时尽可能不用钢锅 、铜铲 。因为铜可以不可以加速维生素c的氧化，用铝锅烹调 ，维生素c损失最少。
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