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网上科普有关“类黄酮化合物在植物的生命活动中起什么作用？”话题很是火热，小编也是针对类黄酮化合物在植物的生命活动中起什么作用？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题
，希望能够帮助到您。

黄酮类化合物，在植物的生长、发育 、开花
、结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用 。

黄酮类化合物在植物体内的形成 ，是由葡萄糖分别经过莽草酸途径和乙酸-丙二酸途径生成羟基桂皮酸和三个分子的乙酸，然后合成查尔酮
，再衍变为各类黄酮类化合物
。

大豆异黄酮的功效

类黄酮(Flavonoids)是植物重要的一类次生代谢产物，它以结合态（黄酮苷）或自由态（黄酮苷元）形式存在于水果、蔬菜 、豆类和茶叶等许多食源性植物中。槲皮素(Quercetin)是最典型的类黄酮 ，其在C3位羟基上结合糖分子即形成植物中普遍的成分—芸香苷（芦丁） 。柑橘属的多种水果均含有大量的黄酮化合物
，如橘红素(Tangeretin)和川陈皮素(Nobiletin)
。大豆中含有一种异黄酮化合物—大豆异黄酮，茶叶中的茶多酚是由没食子酸和类黄酮—儿茶酚组成。

种类

类黄酮又称生物类黄酮 ，为人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物
，广泛存于水果、蔬菜
、谷物、根茎 、树皮
、花卉、茶叶和红葡萄酒中 。目前为止，已经确认有四千多种不同的类黄酮
。 类黄酮可进一步分为：

黄酮醇类：最常见的类黄酮物质 ，如：槲皮素 、芸香素。槲皮素广泛存在于蔬菜
、水果中
，以红洋葱的含量最高 。

黄酮类或黄碱素类：如木犀草素、芹菜素，分别含于甜椒和芹菜。

黄烷酮类：主要见于柑橘类水果 ，如橙皮苷 、柚皮苷
。

黄烷醇类：主要为儿茶素
，绿茶中含量最丰，红茶的儿茶素含量约减少一半。

花青素类：主要为植物中的色素 ，不同植物含量不一 。

原花青素类：葡萄
、花生皮、松树皮中都含有丰富的原花青素
。

异黄酮类：主要分布于豆类食品，已证明具有抗乳癌和骨质疏松的作用。

作用

类黄酮是一类植物色素的总称
，为三元环化合物，具有保护心脏的功效 。类黄酮平时藏身于蔬菜 、水果
、茶叶及红葡萄之中
。人们已认识到：低密度脂蛋白对人体有害易导致冠心病。幸而类黄酮可以抑制有害的低密度脂蛋白的产生 ，还有降低血栓形成的作用 。调查证实
，类黄酮摄入量高者，冠心病死亡率较低 ，反之
，则冠心病的死亡率高
。

竹叶黄酮的介绍

大豆异黄酮的功效

大豆异黄酮是一种特殊的植物类黄酮物质，是大豆生长过程中所形成的一类次级代谢产物 ，由于其结构和人体的雌性激素结构相似
，因此，大豆异黄酮也被称之为植物雌性激素。近年来 ，大豆异黄酮的应用逐渐增多
，而且市场上也有不少的保健品开始推出相关的产品 。那么，对于人体来说 ，大豆异黄酮到底有哪些功效和作用呢？下面就跟大家一起来看一下吧！

大豆异黄酮的功效：

抗氧化作用

大豆异黄酮具有一定的抗氧化性，能够为人体带来抗氧化保护
，尤其是针对一些氧化性因素侵袭所导致的亚健康问题，具有很好的缓解与防治作用
。

改善更年期

由于女性更年期容易出现雌性激素分泌不足的情况 ，因此服用大豆异黄酮能够有效预防更年期综合症的发生
，改善更年期女性的身体状况。

保护心血管系统

大豆异黄酮对于人体具有预防动脉粥样硬化、血栓等心血管疾病的发生，保护心血管系统 ，维持健康正常的运作状态 。

预防乳腺癌

大豆异黄酮能够代替雌性激素和乳腺肿的雌性激素受体进行结合
，从而有效降低雌性激素的活性，有效预防乳腺癌的发生 ，降低患癌几率。

提高性生活质量

大豆异黄酮能够刺激性腺分泌
，滋润性器官，同时增强生殖器官的敏感度与健康 ，因而对于性生活的质量方面具有非常显著的提高
。

黄酮和类黄酮的区别

竹叶黄酮是从竹叶中提取的一种天然的化合物。竹叶提取物中含有大量的黄酮 、酚酸、蒽醌类化合物
、生物活性多糖、香豆素类内酯 、特种氨基酸
、芳香成分和锰、锌 、硒等微量元素
，具有优良的抗自由基
、抗氧化、抗衰老 、抗疲劳
、降血脂能力，以及预防心脑血管疾病、保护肝脏 、扩张毛细血管
、疏通微循环、活化大脑促进记忆 、改善睡眠、抗癌症
、美化肌肤等功效 。因此 ，竹叶黄酮在医药、功能性食品 、化妆品领域有广泛的市场前景
。

竹叶在我国具有悠久的药用和食用历史，是医学中一味注明的清热解毒良药。我国历代医著中对竹叶的功效多有描述 。竹叶黄酮为**或棕**粉末
，具有良好的水溶性和加工稳定性，并带有典型的竹叶芳香
。淡竹叶是我国于1998年颁布的第三批既是药食两用的天然植物之一 ，因此其安全性与枣
、姜、蜂蜜 、枸杞子
、荷叶、鲜芦根等植物等同。根据LD50的分级标准
，竹叶黄酮为实际无毒 。研究证明，竹叶黄酮不仅安全无毒 ，而且没有副作用且不含激素
，可以参与人体代谢，并很快被排出体外 ，无体内蓄积作用
，具有极大的使用安全性
。竹叶黄酮具有良好的工艺特性，在局部浓度大大超标时 ，也不会发生促氧化作用。

竹叶黄酮的生理活性

近年来的研究表明
，竹叶中含有大量的黄酮 、酚酸
、蒽醌类化合物、生物活性多糖 、香豆素类内酯
、特种氨基醛、芳香成分和锰 、锌、硒等微量元素 。其中黄酮是主要的生理活性成分
。

a
、竹叶黄酮调节血脂的作用

总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)是导致动脉粥样硬化的主要脂质，降低血脂关键是降低总胆固醇和LDL—c或提高HDL—C。摄入不同剂量竹叶黄酮的大鼠血脂浓度 ，发现竹叶黄酮有降低SD大鼠血甘油三酯浓度、血胆固醇浓度和降低LDL一胆固醇浓度的作用，中剂量和高剂量组能增加血HDL一胆固醇浓度 。

b 、竹叶黄酮抗脂质过氧化
、清除自由基、抗衰老的作用

人体内的过氧化脂质过多
，会破坏体内细胞的细胞膜，促使衰老。而“自由基学说 ”也指出：自由基能降低酶的活性 ，使核酸代谢产生误差
，致使细胞衰老
。竹叶黄酮具有明显降低脂质过氧化 、升高SOD和GSH—PX活力的作用。研究发现竹叶黄酮对自由基有较强的清除作用，其清除作用比抗坏血酸强 。

c
、竹叶黄酮抗炎、抗菌 、增强免疫力的作用

不同竹种及不同生长期的竹叶抗菌活性不同 ，麻竹叶的抗菌活性高于其它竹叶
。通过血清溶血素测定
、DNFB诱导的小鼠迟发型变态反应和小鼠碳廓清试验
，结果表明，竹叶黄酮可以促进小鼠体内抗体的产生 ，提高体液免疫功能
，促进细胞免疫功能，能增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能。

d、竹叶黄酮阻断亚硝化反应的作用

亚硝胺是当前最令人关注的致癌物之一 ，抗癌的关键是阻断人体内的亚硝化反应 。在体外模拟胃液条件下研究竹叶黄酮对亚硝酸盐(NO)的清除能力和对N一亚硝胺(NDMA)合成的阻断作用
。这说明在模拟人体胃液的条件下竹叶黄酮能有效地清除亚硝酸盐
，并能在一定程度上阻断强致癌物质——N一亚硝胺的合成。

e 、竹叶黄酮抗辐射的作用

研究发现竹叶黄酮具有较好的抗辐射作用 。

f
、竹叶黄酮作为化妆品中抗衰老护肤因子

在回归自然的心理影响下，在安全意识的增强及对合成物质争议的情况下 ，天然抗氧化剂的研制和使用日趋上升
。竹叶黄酮是一种具有中国本土资源特色的天然、营养 、多功能的新型食品添加剂，具有多功能性：除了抗氧化作用以及能阻断亚硝化反应外
，还兼具抗菌、抑菌
、除臭的功效和一定的营养保健作用。天然来源的类黄酮还具有抗菌、抗辐射 、抗氧化和增白等作用，能清除皮肤中的自由基 ，避免自由基对细胞的损伤
，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤皱纹的产生 ，减少色素的沉着
，润泽肌肤，达到显著的美白效果 。对竹叶黄酮进行安全性评价测试 ，发现竹叶黄酮在皮肤外用条件下
，对人体皮肤及粘膜不会产生刺激作用
。此外通过体外细胞培养显示，在0．005％～0．05％浓度内 ，竹叶黄酮对大鼠皮肤角质形成细胞和成纤维细胞均有显著的增殖作用；对B16黑色素肿瘤细胞的黑色素合成具有显著的抑制作用；能显著降低皮肤角质形成细胞的脂质过氧化产物(MDA)含量
，并提高超氧化物歧化酶(SOD)活性。由于它符合作为化妆品添加剂的安全性要求，可作为抗衰老护肤化妆品的功能性因子 ，应用在诸如营养滋润剂
、防晒护肤剂等多种日用化妆品中 。?

一、组成结构不同：

1 、类黄酮为黄铜的一种衍生物。多酚是指苯环上有多个酚羟基，类黄酮是以C6C3C6结构为基础的一类化合物
，不是一样的东西
。

2
、黄酮为两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。

二、存在情况不同：

1 、类黄酮又称生物类黄酮 ，为人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物
，广泛存于水果
、蔬菜、谷物 、根茎
、树皮、花卉 、茶叶和红葡萄酒中 。

2、黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基
、甲氧基、甲基 、异戊烯基等官能团
。此外，它还常与糖结合成苷。

扩展资料：

黄酮类化合物来自于水果
、蔬菜、茶 、葡萄酒
、种子或是植物根 。

虽然他们不被认为是维生素 ，但是在生物体内的反应里
，被认为有营养功能，曾被称为“维生素P
”：例如像是抗氧化等或是具有一些抗发炎反应功效
。也被认为有抵抗或是减缓肿瘤的形成。

在Ames检验中发现 ，槲皮素具有致诱变性
，但没有代谢活性，但在反应系统中加入肝提取物可明显增加其诱变活性 。

在已发现61种黄酮化合物中 ，有11种具有抗突变作用,
，其中有多种对致癌物诱导的动物模型恶性肿瘤有抑制作用，如橘红素和川陈皮素等
。

百度百科—类黄酮

百度百科—黄酮

关于“类黄酮化合物在植物的生命活动中起什么作用？”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！